Serpentinis et leur morue en tomacoulis maison
Quand l'Italie rencontre le Portugal
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
600 gr de morue dessalée et cuite2 oignons 1 g. d'ail huile d'olive 1 f. de lauriersel poivre paprikatomacoulis maison parmesan râpé250 gr de pâtes serpentinis Panzani1 verre de vin blanc sec
Préparation:
Faire cuire les pâtes les égoutter et les mettre dans 1 marmite.
Effeuiller et désarèter la morue.
Faire dorer, dans l'huile, ail et oignons avec le laurier.
Ajouter la morue, mouiller au vin blanc, cuire 5 mn à feu vif.
Saupoudrer de paprika, rectifier l'assaisonnement, bien mélanger.
Verser dans les pâtes.
Ajouter le tomacoulis + parmesan, mélanger.
Servir avec 1 salade de concombre et tomates. BON APP ; !!!
Mots-clés: morue, serpentinis, tomacoulis
Une portion (env. 310 g) :
Calories 529 kcal
Protéines 46,4 g
Glucides 46,4 g
Lipides 12,4 g
Publié par PATALVA
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
PATALVA
merci Monique . Bises
italmo
ce plat j'adore j'adore la morue cuisinée sous toutes ses formes
bravo pour la recette et bisous