Glace aux carambars
Ma 8ème recette de dessert sur Les Foodies : essayez-la!
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
20 Carambars 30 Cl de lait 20 Cl de crème 4 Jaunes d'œufs 50 G de sucre
Préparation:
Déballer les carambars et les couper en morceaux ; les mettre dans une casserole et ajouter le lait et la crème ; mettre à chauffer doucement et arreter avant l'ébullition.
Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, y ajouter le mélange lait-crème-carambars bouillant et tourner.
Remettre le tout à chauffer jusqu'à épaississement (comme une crème anglaise) ; surtout ne pas faire bouillir.
Laisser refroidir et mettre dans la turbine à glace.
Pour 100 g :
Calories 140 kcal
Protéines 5 g
Glucides 14 g
Lipides 6 g
Publié par minerva
Ça a l'air bon !