Saucisses de Montbéliard aux lentilles
Les lentilles sont riche en vitamines (B1, B2, B6), en fer et calcium
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 saucisses de Montbéliard
250 gr de lentille
1 oignon
3 clous de girofle
2 feuilles de laurier
Sel (que vous ajouterez à la fin de la cuisson)
Crème fraîche
Préparation:
Faites cuire les saucisses de Montbéliard à l'eau pendant 20 mn.
La cuisson des lentilles ne nécessite pas de trempage préalable. Rincez-les rapidement à l’eau froide et placez-les dans une casserole avec 3 fois leur volume d’eau froide non salée. Ajoutez un oignon piqué de 3 clous de girofle et 2 feuilles de laurier. Portez à ébullition et laissez cuire à couvert 20 à 25 minutes. Goûtez, salez et égouttez.
Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche à vos lentilles et servez avec une saucisse de Montbéliard.
Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog : voir ici
Mots-clés: lentilles, saucisse de Montbéliard, saucisse fumée
Publié par kekeli
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- makiace a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
makiace
Un plat encore de saison vu le temps pourri !
Bizzzz
Kilomètre-0
Le bon classique dont on ne se lasse pas