Flan noix de coco
Une recette de flan facile et rapide par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Litre de lait écrémé 5 Oeufs 75G d'édulcorant liquide 20 Gouttes d'arôme noix de coco 45G de maizena 30G de noix de coco rapée 3G d'agar-agar
Préparation:
Préchauffer le four à 180°c chaleur tournante.
Mettre le lait à chauffer dans une casserole jusqu'aux premiers bouillons.
Mélanger l’édulcorant et les oeufs.
Ajouter la Maïzena, l'agar-agar et la noix de coco.
Mélanger le tout et verser le lait bouillant en fouettant vivement.
Remettre à chauffer à feu doux sans cesser de remuer jusqu'à épaississement.
Mettre dans un moule à manqué assez haut.
Faire cuire pendant 30 mInutes.
Sortir du four et laisser refroidir complètement avant de placer au frais 3 heures minimum.
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Une portion (env. 180 g) :
Calories 134 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 9,0 g
Lipides 5,4 g
Publié par La cuisine de Fanie
