Napolitain
Ouahhh il est superbe - Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
Pour les 2 biscuits à la vanille :180g de sucre x2100g de beurre fondu x250g de lait x23 oeufs x2180g de farine x2Vanille liquide x2
Pour le biscuit au chocolat :2 oeufs120g de sucre50g de beurre fondu50g de lait25g de cacao non sucré40g de farine40g de maïzena
Pour la ganache au chocolat :400g de chocolat20cl de crème liquide100g de poudre d'amande
Pour le glaçage :Du sucre glaceDe l'eauDes vermicelles au chocolat
Préparation:
Biscuits à la vanille :
Mélanger le sucre, le beurre et lait. Ajouter les jaunes d'oeufs, la farine et la vanille. Monter les blancs en neige. Incorporer à la préparation et enfourner 25 min à 180°C.
Biscuit au chocolat :
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre. Ajouter le beurre, le lait, le cacao, la farine et la maïzena. Monter les blancs en neige. Incorporer au mélange et enfourner 20 min à 180°C.
Ganache au chocolat :
Faire fondre le chocolat et la crème dans une casserole à feu doux, ajouter la poudre d'amande et mélanger.
Montage :
Mettre un biscuit à la vanille, une couche de ganache, le biscuit au chocolat, une autre couche de ganache et un autre biscuit à la vanille. Enfin, mettre le glaçage par dessus, ajouter les vermicelles et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures.
Mots-clés: chocolat, gâteau, Napolitain, vanille
Une portion (env. 220 g) :
Calories 839 kcal
Protéines 13,4 g
Glucides 87,1 g
Lipides 44,7 g
Publié par Sarahtm
Votes
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Sarahtm
Merci
Notre am❤ur de cuisine
Ouahhh il est superbe
Kilomètre-0
Wouah, c'est beau