jeanmerode

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Dorade grise aux légumes du soleil

Elles sont superbes et bien accompagné bizzz kat - katcelau

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recette Dorade grise aux légumes du soleil

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (2 personnes):

2 Dorades de 400 gr chacune environ Une courgette2 Oignons Un fenouilUn poivron rouge3 Gousses d ailOriganUn citron 5 Tomates grappes5 Cl de pastisHuile d olive Une cac de paprikaSelPoivre

Préparation:

Videz, écaillez et nettoyez les dorades. recette Dorade grise aux légumes du soleil Epluchez et émincez les oignons. Pelez et degermmez les gousses d ail puis écrassez-les. Retirez le trognon et les pluches du fenouil. Emincez-le. Retirez les graines et les parties blanches du poivron, coupez-le en morceaux. Lavez et coupez en rondelles la courgette. recette Dorade grise aux légumes du soleil Coupez le citron en rondelles. Four a 200 degrés. Mettre une sauteuse sur feu vif avec 2 cas d huile d olive. Faites-y revenir les oignons et le fenouil. Ajoutez une cas d origan séché, le paprika, l ail, les rondelles de courgettes, les morceaux de poivrons. recette Dorade grise aux légumes du soleil Baissez le feu. Salez, poivrez, couvrir et laissez cuire cuire 10 minutes. Salez et poivrez des deux cotés les dorades. Dans un plat a four disposez les légumes. Dessus les dorades autour les rondelles de citron, les tomates, arrossez du pastis et de 2 cas d huile d olive. Enfournez pour 15 a 20 minutes en surveillant. recette Dorade grise aux légumes du soleil Servir à la sortie du four dans le plat de cuisson avec un riz pilaf.