Brochette mixte d agneau
Magnifique ton plat de viande d'agneau mixte grille - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cotes d agneau Un morceau de gigot d agneau de 280 gr environ 4 Merguez Un poivron vertUn poivron rouge 4 Petits oignons 4 Tomates grappe Une cas d origan séché ThymPaprika Huile d olive Fleurs de selPoivre du moulin4 Piques à brochette
Préparation:
Epluchez les petits oignons. Coupez le pédoncule des poivrons. Retirez les graines et parties blanches des poivrons. Puis coupez les en morceaux réguliers. Coupez les merguez en trois. Coupez en huit gros dés le morceaux de gigot.Montez les brochettes en alternant les ingrédients. Mettez les dans un plat avec l origan, branches de thym, paprika. Arrossez les brochettes d huile d olive, laissez mariner une heure.Allumez la plancha ou le gril. Faites griller les brochettes de tous cotés (cuire a votre convenance). Dressez dans un plat de service, parsemez-les de fleurs de sel et de poivre du moulin. Servez
Mots-clés: cotes d agneau, gigot, merguez, oignon, pique a brochette, poivrons, tomate
Une portion (env. 370 g) :
Calories 329 kcal
Protéines 11,1 g
Glucides 11,1 g
Lipides 18,5 g
Publié par jeanmerode
8 commentaires
makiace
Humm de bien belles brochettes !
marylineH
Hummm le bon BBQ et l'apéro qui va avec , obligé nous aussi ce we c'était apéro, BBQ et pétanque
bisous
Sara la veneta
De belles brochettes savoureuses à faire , merci Jean
italmo
MAGNIFIQUE TON PLAT DE VIANDE D'AGNEAU MIXTE GRILLE
C'EST SUPER AVEC DES COTES D'AGNEAU ENTIERES
BRAVO JEAN
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
ça sent lété à paris
j'ai trouver les macaronis comme les tiennes ,je suis tomber dessus totalement par hazard ... j'etais contente il ne me reste plus qu'a les cuisiner cette semaine avec une bonne sauce
Cuisineplaisir
Je craque
Notre am❤ur de cuisine
Encore un bon mixte biz
Peter67
Ça me met l'eau à la bouche !