Tajine ojja de merguez aux oeufs
Superbe tajine un petit régal bisous - joieetsoleil
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Merguez4 Pommes de terre1 Cube 1 Pipette d'huile d'essence bombay20 Cl de coulis de tomate4 Cas de concentré de tomaet10 Cl de pulpe de tomate20 Cl d'eau1 Cac d'épice a tajine1 De gingembre1 De coriandre2 Oeufs1 Pognée d'olive1 Échalote émincé2 Gousses d'ails émincé
Préparation:
Dans le fond d'une marmite faire revenir dans de l'huile l'échalote et les ails.
Ajouter les merguez, les olives, les pommes de terre epluchées et coupées en morceaux., puis les épices, remuer.
Puis ajouter le coulis, le concentré et la pulpe, l'eau et le cube, l'huile essence.
Fermer et laisser cuire a feux doux jusqu'a ce que les pommes de terre soit tendres.
Mettre dans le plat a tajine, puis verser dessus les oeufs.
Fermer le tajine et cuire au four pendant 10 min 200°.
Mots-clés: Tajine ojja de merguez aux oeufs
Une portion (env. 310 g) :
Calories 285 kcal
Protéines 15,4 g
Glucides 18,4 g
Lipides 12,3 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
6 commentaires
Notre am❤ur de cuisine
Merci c'est les recettes de mon cheri, moi je ne mange pas trop sa quand il fait chaud et les oeufs c'est pas ma tasse de thé... :S
Kilomètre-0
J'adooore
Notre am❤ur de cuisine
Merci bisous
joieetsoleil
superbe tajine un petit régal bisous
Notre am❤ur de cuisine
Merci bisous
katcelau
un délice!! bizz kat