Tajine aux boulettes
Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
1 Gros oignon 1 Poivron (rouge) 2 Cuillères à café de concentré de tomate 1 Branche de céleri 2 Courgettes 1 Petite boite de tomates pelées 420Ml d'eau 1 Kg de boulettes de viande hachée (surgelées) 1 Cuillère à soupe d'épice à tajine Sel, poivre
Préparation:
Emincer l'oignon et le poivron.
Couper le céleri en tronçons.
Couper la courgette et les carottes en bâtonnets.
Mettre les oignons à suer dans une cocotte anti-adhésive 5 minutes environ.
Ajouter les poivrons et laisser revenir 5 minutes.
Ajouter les carottes.
Saupoudrer d'épices à tajine, ajouter les tomates pelées, l'eau et le concentré.
Assaisonner et ajouter le céleri.
Cuire à couvert une dizaine de minutes.
Ajouter les boulettes encore congelées et les courgettes puis laisser cuire à couvert 15 minutes.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: boulettes surgelées, tajine, tajine boulette
Une portion (env. 330 g) :
Calories 390 kcal
Protéines 19,7 g
Glucides 3,3 g
Lipides 29,6 g
Publié par La cuisine de Fanie
Votes
- palmentu a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
romy6
hummm..a faire!!
palmentu
ça a l'air tres bon