Carottes , baies roses et garam massala
Une recette d'entrée proposée par SACHA
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
300 g de carottes crues râpées160 g de farine1 càs de levure chimique3 oeufs25 cl de crème fraiche épaisse200 g de chèvre frais " type petit billy "1 càc de baies roses3 pincées de garam massalaselBeurre et un peu de farine pour le moule
Préparation:
Cuisson : 60 mn dont 30 mn à 210 ° et 30 mn à 180 ° four ventillé.
Préparation :
Dans une jatte mélangez au fouet les oeufs avec le fromage de chèvre frais et la crème.
Ajoutez la farine et la levure, les baies roses et le garam massala bien mélanger et terminer en incorporant les 300 g de carottes râpées il faut que le mélange soit bien homogène.
Ajoutez la farine et la levure, les baies roses et le garam massala bien mélanger et terminer en incorporant les 300 g de carottes râpées il faut que le mélange soit bien homogène.
Versez la préparation dans un moule beurré et fariné et enfourné dans le four préchauffé à 210 ° pour 30 mn à cette température puis la poursuivre pour les 30 mn restantes à 180 °.
A déguster froid ou chaud.
J'ai aimé ce clafoutis froid accompagné d'une salade verte très craquante ou coupé en petits cubes pour une version Apéro !
Une portion (env. 180 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 10,7 g
Glucides 23,2 g
Lipides 14,3 g
Publié par SACHA
Merci !
carvalho maria
hummmm,a l'air très bon ce gâteaux