Ma salade composée
Une recette de salade facile et rapide par galie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 laitue 3 oeufs 4 tomates 75gr de dé de gruyère 75 gr de dé de jambon 1 petite boite de maïs.
Pour LA VINAIGRETTE:1 càc de moutard 2 càs de vinaigre 6 càs d'huile 25 càs de persil haché et sel poivre.
Préparation:
Faire durcir les oeufs à l'eau bouillante pendant 7 minutes.
Ouvrez la boite de maïs, rincez le mais couper les tomates en 4.
Préparez la vinaigrette : dans un saladier mélanger la moutarde avec le vinaigre puis salez, poivrez et émultionnez avec l'huile. Ajoutez le persil haché et mélangez de nouveau.
Passez les oeufs sous l'eau froide histoire de les refroidire et écalez-les, coupez-les en quatres.
Versez le maïs, les tomates, le jambon, le gruyère dans le saladier et mélangez bien.
Disposez des feuille de salades sur 6 assiettes et garnissez-les de la salade au maïs et y déposer 2 quartiers d'oeufs sur chaque assiettes.
Mots-clés: dé de jambon et dé de gruyère, salade, salade composée, tomate
Une portion (env. 170 g) :
Calories 261 kcal
Protéines 8,6 g
Glucides 1,7 g
Lipides 20,7 g
Publié par galie
carine
très succulent