Fraises curd
Une bonne crème pour compléter vos desserts par Mamyloula
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
200 Gr de fraises,100 Gr de sucre,1 Cuillère à soupe de sucre vanillé maison (voir lien ci dessous) ou 1 paquet de sucre vanillé1 Cuillère à soupe de maïzena,1 Jus de 1 citron (soit 30 grammes)
Préparation:
Je me suis basée sur la recette de Notre Amour de cuisine : cliques ici
Laver, égoutter, équeuter et couper en morceaux les fraises.
Les faire compoter dans une casserole avec le sucre et le sucre vanillé sur feu moyen.
Voici le lien du sucre vanillé maison : cliques ici
Diluer la maizéna dans le jus de citron.
Une fois réduit en bouillie ajouter le mélange jus de citron/maïzena.
Mixer si besoin.
Laisser épaissir sur le feux en mélangeant, puis laisser refroidir.
Mettre en pot, le fermer et le retourner jusqu'à complet refroidissement.
Conserver au réfrigérateur et s'en servir pour préparer vos gâteaux, vos laitages......
Floflo a préparé une bouture de rose de noël pour maman.
Enregistrer
Une portion (env. 110 g) :
Calories 138 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 30,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par Mamyloula
Votes
choupette two, katcelau et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
Mamyloula
On se remet aux recettes de fraises !
Mamyloula
bises kat et merci
katcelau
excellent !! bizzz kat
Mamyloula
Merci choupette, Italmo, Jeanmerode,Notre amour de cuisine bisous
choupette two
Une très bonne idée !! Je prends
italmo
SUPER CURD FRAISES JE ME LE METS DE COTE
BISOUS
jeanmerode
bonne idée bravo a vous deux
Notre am❤ur de cuisine
Merci Mamyloula, Huguette, Makiace, il est très réussit ce fraise curd, j’espère que tu as aimé? Bisous bisous
Mamyloula
Merci Hanor et makiace bisous
hanor
c est excellent car j ai fait cette recette bisous a vous deux