Granola à la Noix de Coco

1. Concasser grossièrement les noisettes et noix.


2. Dans un saladier, mélanger les flocons d'avoine, les noisettes, les noix, la noix de coco en poudre et le sucre.


3. Dans un petit bol, mélanger l'huile avec l'eau et y diluer le miel.


4. Verser ce liquide dans la préparation précédente, et bien mélanger jusqu'à ce que l'ensemble des éléments soit bien imprégné.


5. Étaler uniformément sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 15 mn à 160°, jusqu'à ce que le Granola ait pris une légère couleur dorée.


6. Laisser durcir 20 mn puis casser le Granola.


7. Le mélanger au cranberrys, au raisins secs et le chocolat concassé. Ranger dans un bol hermétique.

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