Verrines crème de betterave et crème de chèvre
Une entrée originale
3 Commentaires
196 
Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (6 personnes):
Mousse de betterave:
Une betterave de 200 gr
3 grosses cs de mascarpone
1 cs de crème fraîche
Sel et poivre
Mousse de chèvre:
200 gr de chèvre frais type chavroux
15 cl de crème liquide froide
Sel et poivre
Préparation:
Dans un mixeur mettre tous les ingrédients et mixer jusqu'à l'obtention d'une crème.Rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Mettre chèvre et crème dans un saladier et monter au batteur quelques minutes afin que la préparation prenne du volume. Saler et poivrer.
Montage :
- Dans les verrines, repartir la mousse de betterave puis la mousse de chèvre.
- Decorer avec de la ciboulette et mettre au moins 2 heures au frais.
Une portion (env. 110 g) :
Calories 80 kcal
Protéines 1,1 g
Glucides 5,6 g
Lipides 4,4 g
Publié par latabledeclara
Merci !
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Clairette48 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
3 commentaires
Kilomètre-0
Super bien présenté et très bon
joieetsoleil
belle verrines bien réussit bravo
Notre am❤ur de cuisine
J'aime beaucoup j'en fait souvent un délice bisous