Sardines grillées à la mode sarde
On profite des petits prix des sardines (2,80€ la douzaine en ce moment).
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
12 Sardines Une cc de jus de citron Une cs de pignon Une cs de raisins secs Une cs de persil Une cs d' huile d'olive
Préparation:
Videz les sardines et enlevez les arrêtes centrales en passant délicatement une lame de couteau autour de celles-ci. Lavez-les et déposez-les dans du papier absorbant.
Repliez-les pour qu'elles reprennent leur forme.
Lavez et séchez les raisins secs dans du papier absorbant.
Dans une poêle, faites revenir les pignons de pin.
Préparez dans un bol une vinaigrette avec l'huile et le jus de citron. Ajoutez-y les raisins, les pignons et le persil ciselé finement.
Mettez les sardines à griller 5 minutes.
Arrosez-les de la vinaigrette et accompagnez-les d'une belle salade verte.
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Mots-clés: citron, été, facile, grillades, léger, oméga 3, pignons, poissons, raisins, rapide, sardines
Une portion (env. 20 g) :
Calories 121 kcal
Protéines 0,9 g
Glucides 3,3 g
Lipides 10,8 g
Publié par Kilomètre-0
6 commentaires
jeanmerode
bonne recette de sardines
Kilomètre-0
Merci les filles, vos commentaires me vont droit au coeur
Lili, tu me fais rectifier, c'est 2.80 la douzaine et non le kilo mais ce n'est pas cher et certains aiment les grosses, ca fait peut être un kilo. Moi, je préfère les petites !! Je vais essayer en taboulé ...Ca doit etre très sympa
Bisous
makiace
Très belle recette je me sert merciiiiii
joieetsoleil
superbe recette de sardine bises
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
encore une bonne recette de sardines comme tu le sais ....je suis preneuse vraiment pas cher le kilos chez toi!!!!!
tu devrais essayer en taboulé cest trés trés trééés bon
italmo
J'ADORE TA RECETTE DE SARDINES AVEC LA PETITE SALADE
LE TOP DES TOP
BISOUS