Apéritif maison au Vin de noix
Une recette d'apéritif simple et rapide par makiace
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (10 personnes):
POUR 1 L DE VIN DE NOIX: 10 noix vertes (il faut que la coque soit encore tendre)1 bouteille (75 cl) de vin rouge ( ici un Bouches du Rhône )260 ml d'eau de vie ( ici de l'alcool de fruit )135 g de sucre en poudreCertains le parfume avec zest d'orange,clous de girofle,cannelle...nous on l'aime nature .
Préparation:
Faire cette recette courant juin / mi juillet selon les régions, en fait les noix doivent être encore vertes et tendres.
Couper les noix en 4.
Dans un bocal ou faitout, mettre les noix, le vin, l'alcool et le sucre.
Mélanger bien et laisser macérer pendant 2 bons mois en mélangeant de temps en temps (à l'abri de la lumière).
Filtrer et mettre en bouteille.
Laisser vieillir un an avant de déguster ce vin de noix à l'apéritif.
Ce vin se bonifie en vieillissant...
Rendez vous dans quelques temps pour la photo finale lol !
Mots-clés: apéritif, facile, vin de noix
Publié par makiace
Votes
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
9 commentaires
christine
voila
je me lance a faire la recette,
hate de la gouter
biboudaine
merci
Mamyloula
Lol merci makiace bisous
makiace
Refait cette année cette fois avec 2 clous de girofle et 10 cm d'un bâton de cannelle.... l'année prochaine j'essayerai comme toi Mamyloula bisous
Mamyloula
c'est vrai moi dans ma recette (si tu l'as vu) je mets des oranges et on adore bisous
Kilomètre-0
Ma maman en faisait, c'était délicieux
Merci
jeanmerode
un bon vin de noix
kekeli
J'en ai fait cette année !! trop bon.
Bises
italmo
tres belle recette de vin de noix bravo et merci