ORANAIS ABRICOT TILLEUL
C'est la saison des abricots, profitons-en pour préparer de délicieux desserts, et comme c'est aussi la saison du tilleul, marions-les !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
1 Pâte feuilletée (maison si possible, mais une pure beurre du commerce convient très bien), 4 Gros abricots,1/4 L de crème pâtissière 50 Cl d'eau 1 Grosse poignée de tilleul 500G de sucre poudre Sucre glace ou sucre perlé 1 Cuiller à soupe de gelée (coing, pomme ou tilleul)
Préparation:
Couper les abricots en 2 et les dénoyauter.
- Mettre l'eau à bouillir dans une casserole, y mettre à infuser le tilleul pendant 20 mn. Filtrer.
- Verser le sucre dans l'infusion de tilleul, mettre à bouillir 15 mn.
- Faire pocher les oreillons d'abricot 5 mn, puis égoutter et réserver.
- Etaler la pâte feuilletée et découper en 4 carrés.
- Mettre 1 grosse cuillère de crème pâtissière sur chaque carré, puis disposer les oreillons, puis replier la pâte feuilletée sur les abricots.
- Enfourner pour 35 mn environ th 200°.
- Faire fondre la gelée, et badigeonner les fruits à l'aide d'un pinceau.
- Saupoudrer de sucre glace ou de sucre perlé.
Une portion (env. 430 g) :
Calories 871 kcal
Protéines 4,3 g
Glucides 166,6 g
Lipides 17,1 g
Publié par Les petits plats du Prince
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
train22
super tes abricots
Notre am❤ur de cuisine
J'adore un délice bisous