La pâte brisé
Ma 10ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!
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Temps de préparation:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (4 personnes):
200G de 3farine100 De beurre1Pincée de sel et 1verre d'eau.
Préparation:
Mèttre la farine sur la planche à patisserie, ajouter le sel, émietter le beurre froid en petit morceaux, du bout des doigts farinés pour qu'il n'y colle pas. Faire un puit y mèttre de l'eau et mêler progressivement du bout des doigts pour former une pâte souple. La fraiser 2 ou 3 fois avec la paume de la main. Laisser reposer 30 min avant l'utilisation.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 171 kcal
Protéines 5,2 g
Glucides 34,1 g
Lipides 0,0 g
Publié par abigaella
Ça a l'air bon !