Tarte rhubarbe en crumble
Une recette de tarte sympathique par Oh la gourmande
5 Commentaires
84 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients (pour 8 personnes) :
500 g de rhubarbe
Pour la pâte sablée aux amandes aux amandes :
250 g de farine
120 g de beurre mou
sel
90 g de sucre glace
30 g d'amande en poudre
1 petit œuf
Pour la crème :
20 cl de lait
1 œuf
50 g de sucre
Pour le crumble :
40 g de farine
40 g de sucre
50 g de beurre mou
40 g de poudre d'amande
1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Préparation :
- Éplucher la rhubarbe et la couper en tronçons. Mettre la rhubarbe dans un saladier, saupoudrer 2 cuillères de sucre en poudre, dessus ; pour qu'elle perdre du jus.
Pâte sablée amande :
- Mettre dans le robot le beurre mou, le sel, le sucre glace, la poudre d'amande et l’œuf. Faire tourner puis ajouter la farine d'un bloc et refaire tourner. La mettre au frais environ 30 minutes. L'étaler à la main dans le moule à tarte.
Crème :
- Dans un petit saladier, battre l’œuf avec 50 g de sucre puis ajouter le lait.
- Déposer les tronçons de rhubarbe égouttés sur la pâte. Verser la crème dessus et recouvrir de crumble.
- Faire cuire 35 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
Recette thermomix ici
Une portion (env. 190 g) :
Calories 531 kcal
Protéines 7,6 g
Glucides 66,7 g
Lipides 21,0 g
Publié par Oh la gourmande
Merci !
Votes
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
Oh la gourmande
Merci belle journée
italmo
TRES TRES BELLE RECETTE JE N'AI JAMAIS FAIT DE CRUMBLE
CELA DOIT ETRE SYMPA ET DELICIEUX
BISOUS
Notre am❤ur de cuisine
Une bonne tarte bisous
Kilomètre-0
Tu portes bien ton nom... Toujours gourmandes tes recettes ...
J'adooooore
Bisous
Cuisineplaisir
J'aime beaucoup