Salade de farfalles au poulet
Une recette de salade proposée par La cuisine de Fanie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 Blancs de pouet (280g) 250G de pâtes cuites 10 Tomates cerises 1 Jaune d'oeuf 1/2 Oignon 100Ml de lait gloria 4% 1 Cuillère à café de moutarde
Préparation:
Cuire les farfalles à l'eau comme indiqué sur l'emballage.
Stopper la cuisson sous l'eau froide.
Laisser égoutter
Tailler les blancs dans la largeur pour faire des escalopes.
Cuire dans une poêle anti-adhésive bien chaude.
Assaisonner et laisser colorer.
Verser l'équivalent de deux cuillères à soupe d'eau pour décoller les sucs et retourner.
Laisser refroidir une fois le poulet cuit.
Couper en lamelles et réserver.
Emincer finement l'oignon.
Couper les tomates en deux.
Ciseler la ciboulette.
Sauce salade :
Mélanger le jaune ; la moutarde et le lait gloria.
Assaisonner
Mélanger tout les ingrédients et placer au frais.
http://lacuisinedefanie.over-blog.com/
Mots-clés: lait gloria, salade de farfalles, salade de pates, salade de poulet
Une portion (env. 100 g) :
Calories 178 kcal
Protéines 5,8 g
Glucides 29,9 g
Lipides 1,9 g
Publié par La cuisine de Fanie
kekeli
Une jolie salade de pâte, hummmmmmmmm !!