Tatin aux 2 saumons
Hum cela doit être un régal merci pour cette belle recette - Oh la gourmande
7 Commentaires
126 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
250 gr net de saumon frais2 à 3 tranches de saumon fumé (moi truite fumée)3 cas de crème fraîche1oeuf1 cas de ciboulette1 cas d'anethPoivre Sel mais attention au poisson fumé qui est saléPâte feuilletée Huile d'olive
Préparation:
Dans des moules à tartelette placer le saumon fumé découpé en triangles.
Couper le saumon frais en petits morceaux.
Dans un bol mélanger l'œuf battu, la crème les herbes et épices et 1 ou 2 cas d'huile d'olive.
Déposer ce mélange sur les poissons.
Recouvrir de ronds de pâte et la glisser contre les bords des moules.
Faire un petit trou au centre de la pâte pour évacuer la vapeur.
Cuire 20 à 25 mn th 210°.
Démouler à la sortie du four et servir tiède avec une salade.
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Couper le saumon frais en petits morceaux.
Dans un bol mélanger l'œuf battu, la crème les herbes et épices et 1 ou 2 cas d'huile d'olive.
Déposer ce mélange sur les poissons.
Recouvrir de ronds de pâte et la glisser contre les bords des moules.
Faire un petit trou au centre de la pâte pour évacuer la vapeur.
Cuire 20 à 25 mn th 210°.
Démouler à la sortie du four et servir tiède avec une salade.
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Une portion (env. 180 g) :
Calories 493 kcal
Protéines 9,1 g
Glucides 30,8 g
Lipides 34,4 g
Publié par 4cerises
Merci !
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
cuisineenfolie
Quelle bonne idée, c'est chic et simple comme j'aime ! Bisous
4cerises
Merci Carmen,ces tartelettes étaient bonnes ,ce que ne montre pas ma photo !!!!!
Bsx
Carmen
j'aime beaucoup tes Tatins super idée bsous
La cuisine de Ponpon
J'adore tes tartelettes, il y en a bien une pour moi? Merci!
Biz
Carmen
hummmm délicieuses ces tatins salées, bisous
Oh la gourmande
Hum cela doit être un régal merci pour cette belle recette
Mamyloula
Avec mon saumon fumé maison miammmmmm, facile à faire mais sans l'aneth pour moi merci bisous