Aiguillettes de poulet au curry
Une recette de poulet au lait de coco par jeanmerode
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (3 personnes):
450 Gr d aiguillettes de pouletUn sachet de 70 gr de pate de curry verte 20 Cl de lait de cocoUn demi bouquet de coriandre3 ÉchalotesUn citron vert Une cac de curcuma HuileSel
Préparation:
Epluchez et émincez les échalotes. Mettre un wok sur feu vif avec une cas d huile, faites-y revenir les aiguilettes de poulet, sel, curcuma. Retirez les aiguillettes de poulet, réserver.A la place faites -y suer les échalotes. Ajoutez la pate de curry, laissez cuire 2 a 3 minutes. Remettre les aiguillettes de poulet et le jus du ciron vert. Incorporez le lait de coco, laissez cuire quelques minutes. Dressez dans un plat creux. Parsemez de coriandre ciselé.Servez avec un riz thai.
Mots-clés: Aiguillettes de poulet, citron vert, coriandre, curcuma, lait de coco, pate de curry verte
Une portion (env. 320 g) :
Calories 646 kcal
Protéines 41,2 g
Glucides 12,7 g
Lipides 41,2 g
Publié par jeanmerode
Votes
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Mamyloula
encore une belle recette, bises
kekeli
jolie recette au poulet !!
Notre am❤ur de cuisine
Poulet curry hummm j'adore, bisous