Risotto curry/crevettes pour les débutants!!!
Une recette de curry simple par moignon87
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 oignon300g de crevettes1 petite boite de champignons de paris2 ou 3 tomates pelées (en boite c'est plus rapide et c'est bon!!)175g de riz 2 c. a soupe d'huile d'oliveun peu de beurre demi-sel de préférence sinon du beure doux1 c. à soupe de crème fraiche1 c. à café de curry1L de bouillon volaille ou boeuf (1L d'eau + un cube de bouillon)1/2 verre de pineau des charentes (moi j'adore!!) ou alors 1 verre de vin blancpersils, sels, poivres
Préparation:
- Décortiquer les crevettes puis les couper en deux.
- Faire revenir les crevettes dans le beure salé avec le persils.
- Mettre les crevettes dorées dans un bol à part en attendant.
- Dans la meme poêle faire revenir les champignons, y mélanger les tomates pelées+crème fraiche+le curry et ensuite remettre les crevettes dorées (poivrer, laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes).
-Dans une sauteuse, faire revenir les oignons (poivrer également) y incorporer le riz puis mélanger jusqu'a ce que le riz soit un peu translucide.
-À feu doux ajoutez-y le pineau ou le vin.
-Y ajouter un peu de bouillon et laisser le tout s'évaporer tout en remuant de temps en temps (faire cela jusqu'à ce qu'il n'y est plus de bouillon).
-Une fois le riz cuit, mélanger les deux préparations.
Hé voilà un risotto simple et trop bon !
Pour 100 g :
Calories 64 kcal
Protéines 3 g
Glucides 6 g
Lipides 1 g
Publié par moignon87
4 commentaires
anais6490
merci beaucoup! Au niveau de la cuisson on peut effectivement faire cuire quelques minutes de plus
moignon87
"anais6490" oui je te conseils cette recette si tu as une heure devant toi! je vais tout de suite voir ta recette! mmerci pour la note!
moignon87
merci c'est gentil! c'est la chance du débutant! ^^
cest que j'adore ca aussi!
bonne idée pour le poireaux! toute tes idées sont bien notées dans ma ptite tête! ahah il a interet à aimer!
n'hésites pas pour d'autres conseils!
bisous!
ma truffe
chapeau ma jolie , pour une débutante tout t'en sort haut la main , à propos des endives et ton chéri , fait lui la mème recette mais avec des poireaux , si par malheur il n aime pas les poireaux tire lui les oreilles de ma part