Salade de nectarines et framboises vanillée aux noisettes et au sésame
Une recette de salade sympathique par moilaurie
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
20 framboises 1 nectarine ou pêche pelée 6 noisettes 1càc de gomasio (sel de mer au sésame) ou 1càc de graines de sésame dorées Le jus d’1/2 de citron vert 1càc de sirop d’agave ou ½ càc de poudre cristallisée d’extrait de plante de Stévia 1càc d’arôme de vanille liquide
Préparation:
Laver et éplucher la nectarine. La couper en 8 quartiers puis chaque quartier en 2.
Laver et égoutter délicatement les framboises à l’aide d’un essuie-tout.
Dans un bol, mettre les fruits, le sucrant choisi ainsi que le citron et la vanille liquide. Ajouter le sel se sésame et mélanger.
Réserver au réfrigérateur ou non (en fonction de la température à laquelle vous aimez vos fruits) pendant 30 minutes (le temps de votre repas).
Avant de servir, concasser les noisettes, répartir les fruits dans deux ramequins et saupoudrer les noisettes dessus.
Astuces du chef :
1 Càc de liqueur de framboises donne une petite touche très agréable !
Astuces décoration :
Couper une des noisettes en 2 seulement au lieu de la concasser et saupoudrer qqes graines de sésame sur le dessus.
Idées menu :
Cette salade peut être servie avec une glace à la vanille ou au fromage blanc.
Retrouvez cette recette et bien d'autres sur le blog culinaire sain et bio: http://craquez-sans-consequence.blogspot.fr/
A très bientôt j'espère,
Culinairement vôtre,
Laurie.
Mots-clés: citron vert, dessert, framboise, léger, liqueur, nectarine, pêche, petit déjeuner, salade, sésame, sirop d'agave, sucré, vanille
Une portion (env. 60 g) :
Calories 28 kcal
Protéines 0,6 g
Glucides 2,3 g
Lipides 0,0 g
Publié par moilaurie
chipi
Sympa et mise à part le citron, j'ai tous les ingrédients