Bun's léger maison : thon, tomate & curry
Une recette de curry originale par moilaurie
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
Pour 15 minis ou 7 gros Bun's :
Ingrédients :
2 disques de pâte brisée légère ou à pizza (maison)
10 càc de la moutarde à l'ancienne
3 petites tomates
1 boîte de thon moyenne
200g de fromage blanc
2càs d'herbes de Provence
1càc d'ail moulu séché ou frais
1càs d'échalotes séchées
1/2càc de curry ou +
1 œuf ou 100ml de lait (pour la dorure)
Préparation:
1- Prendre les 2 disques de pâte (maison et ultra légère bien sur !) et les installer chacune sur du papier sulfurisé.
2- Couper les petites ou les grosses tomates en rondelles pas trop épaisses, et les disposer sur le premier disque de pâte.
3- Tartiner d'une pointe de moutarde à l'ancienne chaque rondelle de tomate. Vous pouvez egalement en mettre un peu en dessous, cela peut servir à imperméabiliser la pate si la tomate est vraiment tres juteuse. Sinon n'en mettre que dessous.
4- Poser sur chaque rondelle de tomate : 1 càc de thon au naturel.
5- Puis, dans un bol, mélanger : 200g de fromage blanc, 2 càs d'herbes de Provence, 1 càc d'ail moulu séché ou frais et 1 càs d'échalotes séchées, une 1/2 càc de curry, et repartir sur le thon.
6- Installer le 2ème disque de pâte délicatement sur le dessus. La porter en la roulant autour d'un rouleau à pâtisserie, et la dérouler doucement au dessus de vos petits Bun's en cours de préparation.
7- Découper les Bun's un à un avec un verre plus grand que les tomates afin que les bords puissent être bien faits et ne pas se dissoudre à la cuisson.
8- Pincer et rabattre les bords de chaque petite boule fourrée.
9- Les poser sur une plaque recouverte de papier sulfurisée.
10- Badigeonner d'oeuf battu ou de lait pour une croute bien dorée, â laide d'un pinceau.
11- Mettre dans un four préchauffé pour 20 minutes à 180, th. 6, jusqu'à ce qu'il sont bien dorés et fermes.
Pour un repas bien équilibré :
Placer 2 petits Bun's (tout petit, tout rond et tout mignon) ou 1 gros (bien dodu) dans l'assiette, accompagné (s) d'une grande salade verte/concombre et d'une càs de vinaigrette légère, et hop votre repas équilibré dans la poche !
Alors, qu'en pensez-vous ?
Et qu'elle sera votre garniture ?
Bon appétit les gourmands !.
Culinairement vôtre,
Laurie.
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Une portion (env. 140 g) :
Calories 85 kcal
Protéines 8,5 g
Glucides 1,4 g
Lipides 2,8 g
Publié par moilaurie
11 commentaires
La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
j'ai aperçu ta recette via un lien partager sur fb ca m'avait beaucoup plu l'idée du bun's de cette façon là et le principe de la découpe avec les tomates aussi ....alors je vais vite essayer ! pour faire plaisir à mon mari qui adore les bun's !!!!!!