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Cupcakes à la vanille et son glacage chocolat
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
(pour 12 cupcakes)
95 g de beurre doux,218 g de farine T 55, 1/2 cuillère à soupe de levure, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ,1/2 cuillère à café de sel ,200 g de sucre ,2 gros oeufs ,150 ml de lait ,1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation:
Préparation :
-Sortez votre beurre avant pour qu'il ramollisse.
-Préchauffer votre four à 170°.
-Tamiser la farine, la levure, le bicarbonate et le sel puis réservez.
-Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit mou, ajouter e sucre petit à petit et battre encore.
-Ajouter les oeufs un par un et continuer de battre.
-Dans un autre bol mélanger le lait et la vanille.
-Mélanger le tout ensemble.
-Garnissez les caissettes en papier et les mettre dans les moules à muffins.
-Faire cuire pendant 30 min.
-Les laisser refroidir.
Le glaçage :
(Pour 300g de crème au chocolat).
-Faire fondre 112 g de chocolat noir au bain marie puis laisser le refroidir un peu.
-Battre 170 g de beurre doux qu'on aura sorti avant pour qu'il ramollisse.
-Rajouter 2 cuillère à soupe de crème liquide et continuer de battre.
-Incorporez le chocolat jusqu'à avoir un mélange crémeux et mettre dans une poche à douille.
-Mettre le glacage sur les cupcakes bien refroidis et rajouter à votre envie de décoration, pour moi c'étais des vermicelles de couleurs !!
Publié par momoz29 - https://www.lesfoodies.com/momoz29