Cupcakes à la vanille et son glacage chocolat
Merci pour cette superbe recette .! - Amandine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
(pour 12 cupcakes)
95 g de beurre doux,218 g de farine T 55, 1/2 cuillère à soupe de levure, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ,1/2 cuillère à café de sel ,200 g de sucre ,2 gros oeufs ,150 ml de lait ,1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation:
Préparation :
-Sortez votre beurre avant pour qu'il ramollisse.
-Préchauffer votre four à 170°.
-Tamiser la farine, la levure, le bicarbonate et le sel puis réservez.
-Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit mou, ajouter e sucre petit à petit et battre encore.
-Ajouter les oeufs un par un et continuer de battre.
-Dans un autre bol mélanger le lait et la vanille.
-Mélanger le tout ensemble.
-Garnissez les caissettes en papier et les mettre dans les moules à muffins.
-Faire cuire pendant 30 min.
-Les laisser refroidir.
Le glaçage :
(Pour 300g de crème au chocolat).
-Faire fondre 112 g de chocolat noir au bain marie puis laisser le refroidir un peu.
-Battre 170 g de beurre doux qu'on aura sorti avant pour qu'il ramollisse.
-Rajouter 2 cuillère à soupe de crème liquide et continuer de battre.
-Incorporez le chocolat jusqu'à avoir un mélange crémeux et mettre dans une poche à douille.
-Mettre le glacage sur les cupcakes bien refroidis et rajouter à votre envie de décoration, pour moi c'étais des vermicelles de couleurs !!
Une portion (env. 130 g) :
Calories 410 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 58,9 g
Lipides 14,1 g
Publié par momoz29
59 commentaires
Cécilia
Super recette ! Simple, rapide et très bonne????
Cécilia
Super recette ! Simple, rapide et très bonne????
cocotteminute du 75
Ca a l'air mais super bon !!! quand on a des amie qui passent a la maison et que tu sais pas quoi faire a 16h00 , ca sauve. Mais niveau glacage , il faut que je m'entraine . Merci pour cette recette.
Invité
J'ai remplacé le extrait de vanille par un sachet de sucre vanillé. Un régal. Léger,moelleux...
Fait fati
J'ai testé ta délicieuse recette avec ma mère et c'était super cool !!!!!!!!
Invité
Miam
anonyme
je vais essayer le glacage
Cam
Tres bonne recette!!
A faire et a refaire!
coco
un grand merci pour cette recette qui a sauvé les cupcakes de ma fille
Mimi
Alors la excellent. Trop bon et tout le monde c'est regaller et surtout ma fille qui m'a aider. Super a faire avec les enfants.