Cupcakes à la vanille et son glacage chocolat
Merci pour cette superbe recette .! - Amandine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
(pour 12 cupcakes)
95 g de beurre doux,218 g de farine T 55, 1/2 cuillère à soupe de levure, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude ,1/2 cuillère à café de sel ,200 g de sucre ,2 gros oeufs ,150 ml de lait ,1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Préparation:
Préparation :
-Sortez votre beurre avant pour qu'il ramollisse.
-Préchauffer votre four à 170°.
-Tamiser la farine, la levure, le bicarbonate et le sel puis réservez.
-Battre le beurre jusqu'à ce qu'il soit mou, ajouter e sucre petit à petit et battre encore.
-Ajouter les oeufs un par un et continuer de battre.
-Dans un autre bol mélanger le lait et la vanille.
-Mélanger le tout ensemble.
-Garnissez les caissettes en papier et les mettre dans les moules à muffins.
-Faire cuire pendant 30 min.
-Les laisser refroidir.
Le glaçage :
(Pour 300g de crème au chocolat).
-Faire fondre 112 g de chocolat noir au bain marie puis laisser le refroidir un peu.
-Battre 170 g de beurre doux qu'on aura sorti avant pour qu'il ramollisse.
-Rajouter 2 cuillère à soupe de crème liquide et continuer de battre.
-Incorporez le chocolat jusqu'à avoir un mélange crémeux et mettre dans une poche à douille.
-Mettre le glacage sur les cupcakes bien refroidis et rajouter à votre envie de décoration, pour moi c'étais des vermicelles de couleurs !!
Une portion (env. 130 g) :
Calories 410 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 58,9 g
Lipides 14,1 g
Publié par momoz29
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
59 commentaires
Tom
j'ai eu un petit probleme de texture de ganache qui était toute plate...
mais sinon c'était exellent j'ai réaliser cette recette pour 35 invités, ils se sont régalés!!!!
chouya
Je croquerais dedans bien volontiers !
*
**
*** Belle soirée
**** et à bientot !
***** Chouya
momoz29
merci beaucoup a toi!!
cece69
tres joli et tres bon aussi merci
momoz29
merci beaucoup à toi c'est rectifié!
buzzedene
tu vas simplement à modifier en bas de la page à côté des notes
momoz29
a oui mince je me suis trompé comment je peu changer?Merci pour vos commentaire en tou ca!
naailah
superbes cucakes !
sophies13
Je pense que c' est 1/2 cuillère à café de bicaronate non ?