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CROQUETTES DE POISSON
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
500G de chair de merlan 500G de pommes de terre 1 Oeuf Sel Poivre Une pincée de paprika et de la semoule fine
Préparation:
Passer au robot 500g de chair de merlan. Bouillir les pommes de terre, réduire en purée et mélanger au poisson.
Saler, poivrer et ajouter la pincée de paprika. Former des croquettes, enduire d'oeuf et rouler dans la semoule.
Faire cuire dans une huile bien chaude. Servir avec une bonne salade avec vinaigrette.
Publié par mona2 - https://www.lesfoodies.com/mona2