PATES IMPERIAUX
Servir avec feuilles de laitue, coriandre, menthe, riz blanc et de la sauce
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1- FARCE: 300g de viande hachée, 2 boîtes de crabes, 1/2 sachet de vermicelles de riz, champignons noirs, 2 oeufs, 2 gousses d'ail, 2 beaux oignons, persil, galettes de riz, sel, poivre et glutamate.
2- FARCE: 100g de crevettes, 500g de viande hachée, 200g de chair de crabe,100g de champignons noirs,100g de germes de soja, 1 oignon, 2grosses carottes, galettes de riz, sel, poivre et une pincée de glutamate.
3- FARCE: 200g de crevettes hachées, 500g de viande de poulet hachée, 1/2 sachet de vermicelles de riz, 100g de champignons noirs trempés dans de l'eau tiède et hachés finement, oignon, galettes de riz, sel, poivre et glutamate.
4- SAUCE: 1c à soupe de sauce soja, 2c1/2 à soupe de sucre en poudre, 3piments rouges séchés et le jus de 1/2 lime.
Préparation:
1- Faire tremper les champignons dans l'eau tiède 20 mn ainsi que les vermicelles à part. Hacher tous les ingrédients finement, mélanger le tout et assaisonner. Tremper les galettes de riz dans de l'eau, retirer, déposer sur une serviette, sécher, farcir, rabattre les côtés et rouler pour former un nem. Frire dans de l'huile trés chaude. Servir avec feuilles de laitue, coriandre, menthe, riz blanc et de la sauce.
2- Hacher tous les ingrédients sauf les germes de soja. Mélanger le tout et procéder comme pour la première recette.
3- Hacher tous les ingrédients. Mélanger le tout et procéder comme pour la première recette.
SAUCE : mélanger la sauce soja, le sucre en poudre, les piments rouges séchés et le jus de lime (citron vert).
Pour 100 g :
Calories 180 kcal
Protéines 16 g
Glucides 3 g
Lipides 10 g
Publié par mona2
Votes
- Invité a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça très bon.
2 commentaires
mona2
tu es la bienvenue je sais que tu es une amatrice de cuisine moi c'est mon hobbie je peux passer des journées entières à cuisiner, j'aime recevoir et j'ai du plaisir à voir les autres manger. En passant tes gâteaux aux biscuits ont l'air trés bon je vais les essayer bisous
bianca1963
alors là mona2 tes recettes sont vraiment simple, rapide et facile j'aime et je connais une caprissa à qui ça va plaire .merci pour ta réponse et pour tes recette.