Gratin de courgette au boeuf et au chèvre (WW ProPoints)

Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

2 petites courgettes 0PP 2 steak haché à 5 % 8PP 90 g de chèvre frais 6PP origan 0PP sel et poivre 0PP 4 cs de crème fraîche à 15 % 2PP

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Éplucher les courgettes, les couper en 2 puis en quartier, les émincer à l'aide d'une mandoline. Faire chauffer une poêle anti-adhésive sans matière grasse et faire cuire les courgettes à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient translucides.

Répartir les courgettes dans 2 plat à gratin. Saler et poivrer.

Dans la même poêle faire cuire les steak haché sans matière grasse, les couper en morceaux à l'aide d'une spatule. Répartir les morceaux de steak sur les courgettes. Répartir 2 cs de crème fraîche et 45 g de fromage de chèvre frais dans chaque plat. Saupoudrer un peu d'origan.

Mettre au four 10/15 mn environ puis déguster sans attendre.

Commentaire : une récette délicieusement crémeuse...