Boeuf Strogonoff (weight watchers propoints)
Une recette de boeuf très facile par MonCoeurBalance
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
580 g de collier de boeuf cru (=460 g cuit environ) 20PP, 2 oignons 0PP, 2 boite moyenne de champignons (j'ai pris un mélange Girolles, champignons de paris) 0PP, 1 kubor 0,5PP, 500 ml d'eau, 2 cs de concentré de tomates 1PP, 1 cs de moutarde 0PP, 2 cs de crème fraîche à 15 % 1PP, 3 cc d'huile 3PP, sel, poivre 0PP
Préparation:
Faire chauffer l'huile dans une cocotte minute, émincer les oignons et les faire dorer. Couper la viande en lamelles fines et les faire revenir. Ajouter le kubor, les 500 ml d'eau, mettre la cocotte sous pression et faire mijoter 30 mn. Ouvrir, ajouter les champignons, ajouter la moutarde, le concentré de tomate et un peu d'eau si besoin. Remettre sous pression pour 30 mn. Goûter la viande et refaire cuire si besoin.
Saler, poivrer, ajouter la crème fraîche, bien mélanger et déguster avec des pâtes et des haricots verts par exemple (à comptabiliser).
Commentaire sympa, un bon plat d'hiver comme on les aime !
Mots-clés: boeuf, champignons, girolles, propoints, weight watchers
Une portion (env. 340 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 44,0 g
Glucides 3,4 g
Lipides 10,2 g
Publié par MonCoeurBalance
14 commentaires
secotinette
Une pure tuerie, si vous respectez bien la recette . Merci !!
barbie-61
Je vais la faire ce soir
Valya
bonjour, je peux savoir combien point fait cette recette?
Invité
Excellent. Fait hier soir avec des carottes a la place des champignons.
PERSONNE
Je l ai faite et c est un vrai régal pour peu de points ww
monalisa15
Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
Invité
on peut remplacer le kubor par autre chose
gen 17
excellent mes invités on adoré a refaire je l'ai dit a la fin du repas ils étaient épatés.
Invité
Simplement excellent!
bifred
Super bon!