Oeufs cocotte aux épinards, lardons et crème fraîche (ww propoints)
Une recette de plat sympathique par MonCoeurBalance
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
135 g d'épinards hachés surgelés (ce qui donne 125 g environ décongelé) 0PP 30 g de lardons cuits 2PP 2 oeufs moyens 4PP 2 cs de crème fraîche à 15 % 1PP sel poivre 0PP ciboulette 0PP
Préparation:
Faire décongeler les épinards soit au micro-ondes où à l'air ambiant. Les faire réchauffer quelques minutes au micro-ondes et les répartir dans 2 petits moules anti-adhésifs.
Faire chauffer les lardons dans une poêle anti-adhésive (j'ai mis tout le paquet de lardon, puis j'ai pesé 30 g cuit, mon chéri a mangé le reste) puis ajouter la crème fraîche, saler et poivrer puis laisser chauffer quelques minutes (5/10 mn).
Casser l'oeuf sur les épinards, répartir un peu du mélange lardons/crème fraîche sur l'oeuf, ajouter un peu de ciboulette et mettre au four à 180°C pour 7 mn environ (vérifier si la cuisson du blanc vous convient).
Commentaire : j'adore !!!! Je trouve cette version des oeufs cocotte assez sympa, ça change de ce que j'ai l'habitude de faire !!!! À faire et à refaire... Simple et prêt en un rien de temps : que demander de + ???
Mots-clés: ciboulette, crème fraîche, épinard, lardons, oeufs, propoints, weight watchers
Pour 100 g :
Calories 109 kcal
Protéines 6 g
Glucides 1 g
Lipides 7 g
Publié par MonCoeurBalance
7 commentaires
Pascale
Je viens de tester cette recette ce soir et c'est carrément délicieux !
Merci !
maricox
J'ai essayé dans un grand plat pour famille nombreuse : une reussite
j'ai adoré le fondant des jaunes marié avec les épinards ,tout la famille a aimé ce plat (servi 2 fois tout le monde )
Mirèse
Merci pour vos bonnes recettes !!cela donne des idées
Oh la gourmande
Originale ta présentation
Mary Lou
je la teste demain...
En tous cas, voilà une façon originale de me faire manger des épinards
lilouda
Merci merci pour cette recette, je suis le programme WW et franchement j'ai adoré !!!! j'ai fait qq modif: 1 oeuf au lieu de 2 et 4 tr de bacon à la place du lard, c'était extra !!!
Dans Ma Cuisine
Bjr, MonCoeurBalance, jai fais les oeufs cocotte aux epinards mais sans les lardons pour allégée le plat un vrai délice. Mes enfants me demande quand je referais le plat !.
merci à toi