Boeuf Strogonoff (weight watchers propoints)
Une recette de boeuf très facile par MonCoeurBalance
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
580 g de collier de boeuf cru (=460 g cuit environ) 20PP, 2 oignons 0PP, 2 boite moyenne de champignons (j'ai pris un mélange Girolles, champignons de paris) 0PP, 1 kubor 0,5PP, 500 ml d'eau, 2 cs de concentré de tomates 1PP, 1 cs de moutarde 0PP, 2 cs de crème fraîche à 15 % 1PP, 3 cc d'huile 3PP, sel, poivre 0PP
Préparation:
Faire chauffer l'huile dans une cocotte minute, émincer les oignons et les faire dorer. Couper la viande en lamelles fines et les faire revenir. Ajouter le kubor, les 500 ml d'eau, mettre la cocotte sous pression et faire mijoter 30 mn. Ouvrir, ajouter les champignons, ajouter la moutarde, le concentré de tomate et un peu d'eau si besoin. Remettre sous pression pour 30 mn. Goûter la viande et refaire cuire si besoin.
Saler, poivrer, ajouter la crème fraîche, bien mélanger et déguster avec des pâtes et des haricots verts par exemple (à comptabiliser).
Commentaire sympa, un bon plat d'hiver comme on les aime !
Mots-clés: boeuf, champignons, girolles, propoints, weight watchers
Une portion (env. 340 g) :
Calories 294 kcal
Protéines 44,0 g
Glucides 3,4 g
Lipides 10,2 g
Publié par MonCoeurBalance
Votes
Invité, Invité et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
14 commentaires
Chri24
J'ai fait cette recette aujourd'hui c'était délicieux ....... À refaire
doucefolie
J'ai fait cette recette aujourd'hui avec de la viande "Cubes de jambon de porc à griller" c'était excellent merci pour la recette on s'est régalé
doucefolie
J'ai fait cette recette aujourd'hui avec de la viande "Cubes de jambon de porc à griller" c'était excellent merci pour la recette on s'est régalé
FLO57
un plat de régime sympa