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Salade d'omelette aux légumes (Weight Watchers ProPoints)

Une recette d'omelette maison par MonCoeurBalance

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recette Salade d'omelette aux légumes (Weight Watchers ProPoints)

Temps de préparation: 30 minutes

Temps de cuisson: 15 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (1 personne):

3 oeufs moyens 5PP (je compte comme si c'était à satiété) 1 cc de ciboulette surgelée 0PP 1/2 poivron cru 0PP sel et poivre 0PP 1 tomate 0PP 1/2 cc de vinaigre 0PP 1/2 cc de moutarde 0PP 1 cc d'huile 1PP sel et poivre 0PP

Préparation:

Couper les poivrons en dés et les faire cuire 15 mn environ dans une poêle anti-adhésive sans matière grasse. Dans un bol battre les oeufs avec la ciboulette, le sel et le poivre. Verser dans la poêle sur les poivrons et faire cuire à votre convenance (moi j'ai fais un peu comme des oeufs brouillés).

Dresser au milieu d'une assiette, couper les tomates en tranches et les dresser autour de l'omelette. Faire la vinaigrette et la répartir sur les tomates.

Mots-clés: oeufs, poivron, propoints, tomate, weight watchers

Pour 100 g :
Calories 82 kcal Protéines 5 g Glucides 1 g Lipides 5 g

Publié par MonCoeurBalance

Ça a l'air bon !