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Soupe aux courgettes (par Monica)
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
1 oignon1kg de courgetteseau2 cubes de Bouillons de poule2 "Vache qui rit"
Préparation:
Faire rissoler l'oignon.
Couper finement.
Laisser mijoter 5 min, surtout qu'il ne prenne de la couleur.
Enlever avec une écorce la peau de la courgette.
Une fois sur deux ; couper en morceaux & ajouter à l'oignon.
Mettre l'eau juste à la hauteur des courgettes.Ajoutez les deux cubes.
Cuire 30 min puis passez au mixeur.
& Ajoutez les 2 "Vache qui rit" et mixer encore.
C'est prêt !Soupe aux courgettes [Recette par Monica]
Publié par La Cuisine de Monica - https://www.lesfoodies.com/monica28