Tarte aux pommes à la cannelle (par Monica)

Cuire la pâte au blanc recouverte de petits cailloux à 200°C / 15 min Vérifiez qu'elle soit sèche, Sortie du four, garnir de pommes coupées en 8. Mélangez 50g de sucre & de la cannelle et bien arroser les pommes. Cuire 10 min à 200° également. Les pommes doivent être ramollies au dessus mais fermes à l'intérieur. Mélanger 50g de sucre, d'œuf et de crème et bien ajouter cela sur les pommes sorties du four. Remettre une dernière fois au four, cette fois à 180° et pendant 30 min MAIS vérifier la cuisson Au final la tarte doit être bien dorée...

Tarte aux pommes à la cannelle (recette par Monica)