Beignets de crevettes
Une recette de beignets proposée par La Cuisine de Monica
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Crevettes crues135g de farine35g de Maïzena1 œuf entier + sel1 c.à.soupe de bicarbonate& de l'eau gazeuse glacée
Préparation:
Dans un saladier, mélanger la farine avec la maïzena,
Le bicarbonate de soude, l'œuf entier et mélanger. Incorporer de l'eau gazeuse glacée mais petit à petit jusqu'à obtention d'une pâte à crêpe. Ne pas travailler trop, et surtout s'il y a des grumeaux, les laisser. Faites cuire dans de l'huile de friture à 180° Quand la couleur est dorée, la crevette est cuite. Ne faites pas cuire trop longtemps car elle deviendra dure et fibreuse.
Mots-clés: cuisine culinaire monica crevettes tampura repas noël gourmet davydeush
Publié par La Cuisine de Monica
Votes
- paka a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
- Invité a trouvé ça bon.
3 commentaires
paka
recette inratable.
merci pour cette recette
elianore
mercredi 14 juillet 2010
bonjour monica
je vous dis bravo et bonne continuation!!!!
charlie
UN PUR REGAL !!!!