Ananas au caramel
Une recette d'entrée facile par La Cuisine de Monica
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200G de sucre2 Cuillères à soupe d'eau20Cl de crème liquide10Cl de lait2 Œufs + 1 jaune80G de sucre1 Gousse de vanille1 Cuillère à soupe de rhum6 Tranches d'ananas6 Tranches de brioche
Préparation:
Faire un caramel pas trop foncé avec le sucre et de l'eau. Verser chaud dans les barquettes. Mélanger les deux œufs entiers, le jaune et le sucre. Ajouter la crème, le lait, une goutte de rhum & des grains de vanilles, puis bien mélanger. Poser une tranche d'ananas dans les tartelettes. Ajoutez un peu du mélange pour bien garnir le fond et les bords. Poser dessus la brioche et bien l'imbiber du mélange. Cuire 20 min à 150° C Démouler froid. Vous pouvez prendre de l'ananas en boite & garnir avec une boule de glace.
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Une portion (env. 120 g) :
Calories 273 kcal
Protéines 2,4 g
Glucides 46,2 g
Lipides 6,1 g
Publié par La Cuisine de Monica
Votes
- francisca07 a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
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3 commentaires
francisca07
j'ai aimé ta grand mère je regarde souvent c'est recette gros bisous a toi sont petit fils
La Cuisine de Monica
ravi réellement Domi que vous l'aviez réussi ! c'est un plaisir pour ma grand mère de vous faire partager des recettes et vous donner surtout la facilité et de l'économie car on peut faire quelque chose avec peu d'argent finalement !
cordialement,
le petit fils de Monica qui tient cet espace !
Davydeush
domi 50
merci beaucoup Monica; j'ai réalisé cette recette et nous l'avons trouvée exquise. Et en plus, elle est facile à faire. C'est un bonheur, que de suivre vos recettes;