Crêpes de la Chandeleur
Une recette de plat très facile par La Cuisine de Monica
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients (pour 24 crêpes) :,,
Faire la pâte la veille,
250g de farine tamisée,
5 œufs entiers,
100g de sucre en poudre,
1/2 litre de lait froid,
1 pincée de sel,
120g de beurre cuit couleur noisette,
Préparation:
Dans le mixeur, mettre les œufs, le sucre, la farine,
>> Donnez un petit tour de mixeur, puis ajoutez le lait Remixer, puis mettre le beurre noisette et donnez un autre petit coup de mixeur. Au lieu d'utiliser un mixeur, vous pouvez prendre un saladier et faire cela avec un fouet. Mettre au frigo une nuit. Pour tenir les crêpes au chaud, mettre une casserole avec de l'eau chaude et placer dessus l'assiette.
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Une portion (env. 160 g) :
Calories 333 kcal
Protéines 10,9 g
Glucides 37,2 g
Lipides 12,4 g
Publié par La Cuisine de Monica
Votes
- gaylordh a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
gaylordh
Chère Monica,
Laissez moi vous dire une chose : cette recette est tout simplement succulente!!!!!
La meilleure recette de crèpes que j'ai pu tester jusqu'à présent.
si je n'avais qu'un mot à dire ce serait : BRAVO!
La Cuisine de Monica
merci infininement Anne, je suis le petit fils de Monica et j'ai vu aussi ton commentaire sur le blog de ma grand mère !
Je lui ai lu ton gentil mot hier car elle n'a pas accès au net en ce moment et ça lui a vraiment fait plaisir comme moi quand je l'ai lu d'ailleurs. J'ai également 21 ans et c'est vrai que je ne suis pas un grand cuisinier et j'apprends moi aussi en réalisant ses vidéos !
à bientôt je l'espère; n'hésites pas à lui laisser d'autres mots et nous dire si cette fois tu réussis !
Davydeush
Invité
Bonsoir madame,avant tout,laissez moi vous dire que je vous adore!!! Comme le disent certains autres,vous les rappelez certaines personnes qu'ils ont connues.Ben pour moi ce n'est pas du cliche car vous me rappelez vraiment de ma mere et de ma grand mere.Elles sont toutes deux comme vous,elles adorent tout simplement la cuisine.C'est la premiere fois que je regarde votre video et comme j'ai commence a regarder,ca ma fait quelque chose au coeur et je me suis tout de suite dis,il faut que je fasse voir cette video a ma maman.La facon dont vous parlez et que vous expliquez,tout est simplement divin et vous etes tellement simple et sincere,c'est ca qui fait de vous une personne unique quoi! En plus je suis parfaitement d'accord avec tous les points que vous soulevez tout en cuisinant.J'ai 21 ans et je peux dire que je suis debutante en cuisine,il ya des fois ou je rate une recette et je me dis,ah pourquoi ne suis je pas comme ma mere?!!! Et alors je re essaye la prochaine fois et jessaie de m'ameliorer davantage.Par exemple j'ai deja essayer de faire des crepes et quand je les ai faite,c'est la cata!! Le gout etait bon mais la pate n'etait pa bonne du tout et lorsque je regarde votre video,je me rends compte que j'avais pas tamiser ma farine que j'avais pas fondue le beurre,par ce que j'avais seulement noter les ingredients mais pas la methode,ben maintenant je sais quoi faire pour que j'obtienne de merveilleuses crepes la prochaine fois.Ouf,que dire encore,je suppose que je vous ai assez ennuyer avec ce long message.Je m'excuse pou cela et je vous laisse en esperant que vous allez m'ecrire en retour.Pendant ce temps je vais m'amuser a voir toutes vos videos.bye bye.