FOIE GRAS + accompagnement
Une recette d'entrée maison par La Cuisine de Monica
1 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
Ingrédients (pour 1kg de foie gras) :,,
15gr de sel fin,
3gr de poivre blanc,
1 pincée de sucre,
1 pincée de 4 épices,
1/3 de verre à moutarde de Porto,
1/3 de verre à moutarde de Cognac,,,
Pour la compote d'oignons :,,
50g de sucre glace,
2 oignons,
2 c.à.s. de vinaigre balsamique,
Préparation:
Mots-clés: cooking, cuisine, davydeush, familial, fête, foie gras, grand-mère, maison, monica, noël, recette, repas, savoir, vidéo
Une portion (env. 50 g) :
Calories 59 kcal
Protéines 1,0 g
Glucides 8,1 g
Lipides 1,5 g
Publié par La Cuisine de Monica
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solange
une mamie qui sait bien espliguer les recettes qu'elles nous présente,on va se régaler pour noel