Crumble pommes, noix caramel
Une recette de crumble simple et rapide par monick75
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (3 personnes):
60Gr. Farine, 60gr. Beurre, 60gr. Poudre d 'amandes, 60 g. Sucre de canne, sel.
2 Pommes . 1 Sachet de sucre vanillé. 4 /5 Noix .
Pour le caramel:2 c. Soupe sucre, 1c spe eau,1c soupe de crème. 1C soupe de beurre.
Préparation:
Préchauffez le four à 180 °.
Mélangez tous les ingrédients (beurre pas trop dur) bien malaxez pour faire des petits grumeaux.
Épluchez les pommes, coupez en petits dés, mettre 1 sachet de sucre vanillé, remuez. Ajoutez les morceaux de noix.
Beurrez la coupelle allant au four, disposez les pommes avec les noix mettre la pâte granuleuse (Crumble)
Cuire 20' à 180/200° (selon four).
Pendant ce temps, faites le caramel.
Dans 1 casserole mettre le sucre, la cuiller d'eau (ne pas remuez) lorsqu'il devient blond doré, baissez le feu et ajouter le beurre, et la crème. Remuez. Éteignez le feu.
Mettre ce caramel dans une petite coupe, dégustez avec ce crumble bien croustillant.
Un vrai régal !
Une portion (env. 170 g) :
Calories 441 kcal
Protéines 6,7 g
Glucides 26,8 g
Lipides 30,1 g
Publié par monick75