Verrine apéritif au guacamole ou ...comment accommoder les restes
Une recette de verrine simple et rapide par monique
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Restes de guacamoleRestes de salade de tomatesPiment d'espelette1 Filet de jus de citron
Préparation:
Recouper les restes de la Salade de tomates en morceaux plus petits et les répartir dans des mini verrines. Ajouter aux restes de Guacamole un filet de citron pour le "réveiller", le mettre dans une poche à douilles avec une douille assez grosse et le répartir dans les verrines sur le lit de tomates. Saupoudrer chaque verrine d'une pincée de piment d'espelette et servir à l'apéritif accompagné d'un bol de chips ou de tortillas.
Mots-clés: avocat, guacamole, mise en bouche, piment d'espelette, tomate, verrine, verrine apéritif
Publié par monique
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