Quiche au Tofu protéinée super light
Une recette de quiche maison par Monique38
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
200 gr de tofu 8cs fromage blanc 0 %2cs crème épaisse 3% 4 oeufs muscade herbes de provence 2 poignées d'Emmenthal rapé à 5 % sel poivre
Préparation:
Dans un saladier mélanger le fromage blanc, la crème et les oeufs battus en omelette.
Ajouter une pincée de muscade et d'herbes de provence.
Ajouter 2 poignées généreuses d'Emmenthal rapé allégé à 5 %.
Saler, poivrer.
Couper le tofu en carrés et l'incorporer à la préparation précédente délicatement.
Disposer dans un plat à quiche anti adhérent mettre au four T° 7 pendant environ 40 mn.
Il est évident que si on n'est pas au régime on remplacera tous les ingrédients par des ingrédients non allégés : fromage blanc entier, crème entière et Emmenthal.
Mots-clés: quiche
Une portion (env. 100 g) :
Calories 171 kcal
Protéines 12,2 g
Glucides 3,1 g
Lipides 10,2 g
Publié par Monique38
8 commentaires
Joplinette10
Je vais tester. Merci pour votre recette
émil hee
Très goûteux ! Moi aussi je l'ai fait mariner dans tamari et nuoc mam et j'ai remplacé les herbes de provence par deux poignées d'herbes fraîches ciselées (coriandre et persil). A refaire sans hésitation. Merci.
brunelle
C'est plutôt bon ! Ma quiche à été bien appréciée par mon entourage,
ce qui a constitué une heureuse surprise parce que "plat light"
ET surtout "plat au tofu", çà en effraie certain
(Pour ma part, j'ai fait mariné mon tofu avec de la sauce soja et nioc nam, je trouve que çà donne bon/plus de goût.)
Chouette recette, que je garde sous le coude!
Merci!
uchimakikomi
Comment faire manger du tofu aux enfants?.... et bien en suivant cette recette!! Pour ma part, j'ai supprimé les herbes de provence et j'ai mis du tofu aux herbes à la place, un régal!
vivi 93
cette recette me plait et me tente bien ,je vais essayer et ne manquerai pas de donner un avis : trop peu de recette au tofu sur le net . vivi 93.
mijane
tres tres bien la quiche 5/5 ,j,adore ,bizzzzzzzz
creativcel
je ne suis pas folle du tofu mais cette recette me tente bien cela devrait mieux passer sous forme de tarte alos je vais tenter
melayers
syons tout fou je prend bizzzz trés belle