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Mayonnaise mousseuse sans huile

Une recette d'entrée très facile par Monique38

  • Recette de cuisine 4.75/5
4.8/5 (8 votes)
13 Commentaires
292
recette Mayonnaise mousseuse sans huile

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 jaune d'oeuf1 blanc d'oeuf 1 cs de moutarde mi forte 1 petit suisse à 0 % MG sel et poivre

Préparation:

Mélanger un jaune d'oeuf avec 1 cs de moutarde mi forte, sel, poivre.


Ajouter avec un fouet un petit suisse à 0 % de MG.


Battre le blanc d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel. L'ajouter délicatement en soulevant la préparation précédente.


C'est prêt sans gras.. Déguster avec fruits de mer ou autre moi je l'ai dégustée avec un tourteau.


Une portion (env. 30 g) :
 Calories 53 kcal   Protéines 3,6 g   Glucides 0,0 g   Lipides 3,9 g  

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13 commentaires

Sohoupp

Bonjour,
Nouvelle sur le site, j'essaie ce soir ????

dimanche, 30 août 2020, 17:53 # -

Brigitte Nino

j'en ai fais une ce matin et je n'ai pas vu la votre

Je l'essai prochainement

mardi, 19 mai 2020, 09:07 # -

michèle

je vais éssayer merci.

mercredi, 25 février 2015, 10:43 # -

Rachel

Très bon et se rapproche de ma mayo maison (avec 200ml d'huile ) !
Merci

mercredi, 30 juillet 2014, 20:19 # -

Invité

Génial cette recette moi qui est au régime je peux manger une mayonnaise qui a du goût!!! Et je me régale

mercredi, 30 avril 2014, 12:16 # -

mekcassa

i love it

lundi, 30 décembre 2013, 11:14 # -

hiver

bravo !!! 5/5

vendredi, 05 novembre 2010, 15:58 # -

mariefrance12

tout simplement genial  merci

mardi, 29 juin 2010, 12:55 # -

jonadajo

c une tres bonne idée merci

lundi, 28 juin 2010, 21:09 # -

jonadajo

c une tres bonne idée merci

lundi, 28 juin 2010, 21:08 # -

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