Cuisseau de Lapin aux Topinambours et Pois Gourmands
Une recette de lapin délicieuse par YvesDeMarseille
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Cuisses de lapin 5 Topinambours 5 belles Carottes 20 Olives noires et autant de vertes 2 Echalotes 2 Gousses d’Ail 1 petite boites de Tomates Pelées 1Cube de Bouillon aux Herbes Knorr ½ Verre de Vin Blanc Sec 4 Feuilles de Laurier Huile d’Olives Sel Poivre du moulin et 4 Portions de Vache qui Rit Et toujours beaucoup d'amour!
Préparation:
Faites revenir tous les ingrédients ensemble, ajoutez les Tomates Pelées,
Le verre de vin et 3 verres d’eau.
Couvrez en baissant le feu durant une bonne heure, puis retirer le couvercle,
Ajoutez les portions de "Vache qui Rit" afin de parfaire la liaison.
Et vérifiez l’assaisonnement.
(Ce sont mes cubes préférés, comme vous le savez ; je suis "Pujet").
J'aime bien quand le Lapin se détache seulement avec la fourchette !
(Fallait y penser ! Et je l'ai fait !).
Pour la liaison : "Vache qui Rit" à la place de la crème fraîche, c'est d'une saveur incomparable, un véritable délice !
Bisous de Marseille !
*Si vous aimez la photo, vous pouver me retrouver sur mon "Blog Photo-Montage"
"Faire Croire le Faux pour du Vrai".
http://yves-de-marseille.over-blog.com/
Pour 100 g :
Calories 81 kcal
Protéines 7 g
Glucides 4 g
Lipides 2 g
Publié par YvesDeMarseille
5 commentaires
YvesDeMarseille
melayers
une bonne assiette bien tentante hummmm!!!! bisoussss
YvesDeMarseille
Eh oui; fallait y penser!
Bisous de Marseilel
katcelau
dans la barrigue des lapinous du coté de marseille il y en a plus beaucoup vu que tout a brulé!!!! mais ta recette ma l air tres bonne (pas de marseille mais tres bonne ) merci kat
hiver
TON PLAT EST JOLI 5/5
LA MARQUE VACHE QUI RIT ET KNOOR VONT ETRE CONTENTS !!!....