Solitaire à la Plancha
Bravo (superbes photos) - pipoue83
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1Blanc d'oeuf sel poivre et 1kg d'idées
Préparation:
Rien est aussi cher qu'un blanc d'oeuf !
Il vous est je pense souvent arrivé de vous servir d'un jaune et d'avoir le blanc sur le dos !
Il vous faut donc un petit accessoire que vous trouverez dans quelques marchés pour 1€ les 3.
Voilà donc ma petite histoire !
Dans une poêlle toute simple, placez votre ustensile avec un petit morceau de beure.
Quand celui-ci a fondu, versez votre blanc au centre et vérifier la cuisson !
Et évitez a ce que cela déborde bien évidement comme vous le montre la photo !
Là ; Il est question de câpres ou tout simplement comme la photo du haut un petit morceau d'olive noire et un brin de persil, rien de plus simple pour l'instant ! Pour vous donnez ce style de "Solitaire".
A partir de cette façon ; A vos idées !
Queques fines tranches d'oignons grillées et 2 cubes de lardons en dessous et cela devient tout autre chose !
Une tranche de chêvre frais ou autre fromage change tout !
Le but est de vous amuser bien sur !
*Sur la photo de présentation,
Ce n'est simplement que quelques fines tranches de courgette et d'oignons grillés à sec.
Voilà ce que j'appele un petit gadjet en cuisine !
*Attention quand même pour vous amuser, de ne pas acheter des oeufs pour ne faire que des solitaires et jetter les jaunes !!!
*Car vous pouvez aussi mettre l'oeuf entier bien sur !
Pour 100 g :
Calories 296 kcal
Protéines 10 g
Glucides 42 g
Lipides 2 g
Publié par YvesDeMarseille
12 commentaires
pipoue83
Ça, c'est du grand ART! Il fallait y penser! Bravo (superbes photos)
gigi1313
superbe idée à accommoder suivant envies, super joli sur une salade landaise, avec lardons, oignons, magret fumé......!
gigi1313
c'est tout simple, crevettes, st jacques, lardons, oignons, tranche de tomate...! en amuse bouche ou en plus sur une salade frisée, avec ou sans le jaune, comme une surprise sur une salade landaise !!!
rosinette
ton idée est genial
anick
génial
sadrine13
guillotiner pour de si bonne recettes !!!!non je ne pense pas?
sandrine13 .
YvesDeMarseille
Ok que c'est gentil Sadrine13!
Imaginez-vous faire ce truc à l'atelier "Master Chef", je me ferait guillotiner sur palce!
Cordialement
sadrine13
magnifique et pour vous dire ,je suis sur qu'ont à un grand chef et un prof ne peux pas faire mieux que vous.merci
sandride.
YvesDeMarseille
Merci pour le compliment Del13014
Tu sais avec un rien du tout il m'arrive même de fantasmer à quelque chose de beau et bon à la fois...!
Tu verras même ce que j'ai réalisé un dimanche en fin de matinée par un jour de pluie avec une tranche de jambon et un reste de fromage, mais du bon!
Il est vrai que la décoration d'un plat donne bien souvent plus envie que faim!
Je parle de cuisine bien évidement!
Le fait aussi que je vis seul comme un grand, je peux me permettre de faire ce que bon me semble en y passant le temps qu'il faut sans que l'on se moque de moi!
Avec mon Nikon toujours à portée de main, c'est souvent lui qui m'interpelle et me dit:< Tu n'es pas tout seul, je suis là! Qui veut dire en gros: <Yves sers toi de moi un peu, je m'ennuie!>
Je pense que certains vont imaginer que je fais un rapprochement avec la vie de couple! A vous de voir!
Voilà; Del1014
Bisous
del13014
bjr Yves!non seulement tu sais accomoder n'importe quel ingredient, si banal soit il, pour en faire un plat riche en gout , saveur et couleurs mais en plus, tu as beaucoup d'humour! j'aime!.et te felicite en te disant merci pour ce partage!bonne journée!bisous!