MOELLEUX CHOCOLAT A LA POUDRE D'AMANDE
Une recette de dessert très facile par Laurence.M
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
125g de chocolat noir125g d'Amande en poudre125g de beurre30g de sucre en poudre4oeufs
Préparation:
Faire fondre le chocolat au bain marie, separer les jaunes des blancs d'oeufs, battre les blancs en neige, dans le chocolats fondue, incorporer le beurre couper en prtit morceau (bien remur jusqu'a la fonte complete du beurre). Ajouter les 4 jaunes d'oeufs, ajouter 125g d'amande en poudre, ajouter 30g de sucre en poudre. Et pou finir vous incorporez les blancs en neige petit a petit sans les cassés. Puis vous beurrez le moule et 20 mn au four. Une fois le gateau demoulé, soupoudrer avec du sucre glace !!!! Puis servire de preference tiede avec une boule de glace Vanille.
Une portion (env. 100 g) :
Calories 413 kcal
Protéines 8,1 g
Glucides 16,1 g
Lipides 31,3 g
Publié par Laurence.M
12 commentaires
Laurence.M
Je suis desolé,mais vou avez raison!!!!!!
Hé bien au dernier moment,vous incorporer les blancs en neige,petit a petit,doucement sans les cassés!!!!!
DOMINIQUE
pour le moelleux au chocolat vous ne dites pas a quel moment vous ajoutez vos blancs battus en neige