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SFENJ BEIGNETS
Ingrédients:
500 g de farine300 ml d'eau1 cuillère à soupe de sel1 oeuf1 cuillère à soupe de levure déshydratéeHuile pour friture
Préparation:
Diluer la levure dans un peu d'eau tiède mettre tout les ingrédients dans un bol du robot ou dans un saladier et pétrir pendant 10 minutes, la pâte doit être molle et sans grumeaux.
Puis couvrir d'un torchon et laisser reposer environ 3 heures.
Dans une friteuse ou dans une poêle faire chauffer l'huile puis huilée un peu les mains pour prendre une petite boule de pâte et faire un trou au milieu.
Déposer dans l'huile chaude et laisser dorer des deux côtés, retirer et déposer sur une assiette avec du papier absorbant.
Déguster avec miel ou sucre.
Puis couvrir d'un torchon et laisser reposer environ 3 heures.
Dans une friteuse ou dans une poêle faire chauffer l'huile puis huilée un peu les mains pour prendre une petite boule de pâte et faire un trou au milieu.
Déposer dans l'huile chaude et laisser dorer des deux côtés, retirer et déposer sur une assiette avec du papier absorbant.
Déguster avec miel ou sucre.
Publié par Mostaganem27 - https://www.lesfoodies.com/mostaganem27