Courgette a la provençale

Coupé le dessus des courgettes et les creuser avec une petite cuiellére, les cuire 5 mn a la vapeur.

Épluché l'oignon, l'ail et les émincé.

Coupé les tomates en petit cubes.

Éplucher le poivron le vidé et le coupé en petit morceaux.

Faire rissoler, l'oignon et l'ail, mettre le poivron, les dés de tomates dans de l'huile d'olive.

Ajouté les herbes de provençe, le paprika, salé poivré.

Laissé mijoté 10 mn en remuant souvent.

Ajouté la viande laissé cuire 5 mn.

Mettre un peu d'eau dans un plat a gratin.

Remplir les courgettes, les remplir du mélange de viande.

Mettre de l'emmental dessus cuire au four 35 mn a 200 degrés.